Hota de bucătărie este aparatul montat deasupra plitei care captează aburii, grăsimea și mirosurile rezultate la gătit și le evacuează în exterior sau le filtrează și le trimite înapoi în cameră. Cât timp este curată, funcționează aproape neobservat. Când filtrele se înfundă, începe să facă zgomot, să aspire slab și să adune grăsime pe care o regăsești apoi pe dulapuri, pe pereți și pe lumină.
Ce fel de filtre are hota ta
Înainte de curățare, află ce filtre are aparatul. De cele mai multe ori există două sisteme:
- filtre de grăsime metalice, reutilizabile, care rețin picăturile de ulei;
- filtre cu carbon activ, folosite la hotele cu recirculare, care rețin mirosurile și se schimbă după o perioadă;
- filtre din material textil sau din hârtie, mai rare, de unică folosință, la modele mai simple.
Citește manualul aparatului pentru instrucțiuni precise. Dacă nu îl mai ai, caută pe aparat denumirea modelului și informații de la producător. În lipsa lor, mergi pe varianta prudentă: curățare blândă, fără produse agresive.
Cât de des o cureți
Frecvența depinde de cât gătești și ce gătești. Prăjelile dese și gătitul cu mult ulei îngrașă filtrele mai repede decât fierberea sau gătitul la cuptor. Ca ghid general:
| Element | Frecvență orientativă | Cum se curăță | Semn că e nevoie |
|---|---|---|---|
| Filtru metalic | la 1-2 luni | apă caldă și detergent de vase | grăsime vizibilă, miros |
| Filtru cu carbon | după recomandarea producătorului | se înlocuiește | mirosuri care rămân |
| Corp exterior | săptămânal | lavetă umedă și detergent blând | peliculă lipicioasă |
| Zona de sub hotă | săptămânal | ștergere după gătit | picături de grăsime |
| Ventilator, interior | la 1-2 ani, la nevoie | doar de către specialist | zgomot, vibrații |
Aceste intervale sunt orientative. Dacă gătești zilnic și mult, cureți mai des. Dacă folosești mai rar, poți amâna câteva săptămâni, dar nu uita complet de ele.
Pașii pentru filtrul metalic
Înainte de orice, oprește aparatul și scoate-l din priză sau deconectează-l de la siguranță dacă manualul cere acest lucru. Apoi:
- Scoate filtrul prin clapetele sau cârligele de prindere.
- Înmoaie-l într-un vas cu apă foarte caldă și detergent de vase pentru câteva zeci de minute.
- Frecă ușor cu un burete moale sau cu o perie, mai ales în ochiurile filtrului.
- Clătește bine cu apă caldă și lasă filtrul să se usuce complet înainte de a-l pune la loc.
- Dacă manualul permite, unele filtre se pot spăla în mașina de spălat vase; verifică întâi, pentru că unele materiale se decolorează.
Evită periile aspre sau produsele corozive, care pot strica stratul de protecție al metalului. Nu amesteca niciodată produse de curățat diferite, pentru că unele combinații degajă vapori periculoși.
Corpul hotei și lumina
Suprafața exterioară se șterge cu o lavetă umedă și puțin detergent, apoi se usucă. Pe inox, șterge în direcția striurilor, ca să nu rămână urme. Dacă hota are un bec sau o bandă luminoasă, verifică-le și curăță-le de grăsime. Despre lumina potrivită în bucătărie, găsești detalii în articolul despre lumina pentru gătit.
Interiorul aparatului, cu motorul și paletele, se curăță mai rar și cu mai multă grijă. Dacă observi vibrații, zgomote neobișnuite sau miros de ars, oprește hota și cheamă un tehnician. Nu demonta singur părțile electrice.
Semne că ceva nu merge bine
Observă aceste indicii:
- aburii rămân în bucătărie, deși hota este pornită;
- mirosurile persistă mult după gătit;
- se aude un zgomot nou, scrâșnit sau vibrație;
- picură grăsime din aparat;
- geamurile se aburesc des când gătești.
Dacă filtrele sunt curate și problema rămâne, cauza poate fi traseul de evacuare, o clapetă blocată sau un motor care slăbește. Rolul evacuării este strâns legat de ventilarea întregii locuințe, subiect abordat în articolul despre aerisirea locuinței iarna.
Greșeli frecvente
- Gătitul fără hotă pornită, mai ales la prăjit: grăsimea se depune peste tot.
- Pornirea hotei prea târziu: pornește-o cu puțin înainte să gătești și lasă-o câteva minute după.
- Spălarea filtrului de carbon: de regulă, el nu se spală, se înlocuiește.
- Folosirea de produse abrazive, care zgârie inoxul și atrag și mai multă murdărie.
- Ignorarea zonei dintre plită și hotă, unde se strâng picăturile.
Dacă amenajezi sau renovezi bucătăria, alegerea și poziția hotei se planifică odată cu mobilierul. Pentru greșelile frecvente de la acest capitol, vezi și ghidul despre greșelile din bucătăria modernă.
Ce merită reținut despre curățarea hotei de bucătărie
- Filtrele metalice se spală la 1-2 luni, cele cu carbon se înlocuiesc.
- Folosește apă caldă, detergent de vase și burete moale, fără produse agresive.
- Scoate aparatul din priză înainte de orice intervenție și lasă piesele să se usuce.
- Zgomotul, mirosul și slaba aspirare sunt semne de verificat.
- Reparațiile electrice sau ale motorului se lasă unui tehnician.
Întrebări frecvente
Pot spăla filtrul hotei în mașina de spălat vase?
Unele filtre metalice permit acest lucru, dar nu toate. Verifică manualul. Dacă materialul este aluminiu, spălarea la temperaturi mari poate să-l înnegrească. În caz de dubiu, spală-l manual.
Cât durează un filtru cu carbon?
Depinde de producător și de cât gătești. Mulți recomandă schimbarea la câteva luni, dar intervalul variază. Dacă mirosurile rămân în bucătărie, este un semn că filtrul este saturat.
Hota fără evacuare în exterior este eficientă?
Hotele cu recirculare rețin grăsimea și o parte din mirosuri, dar nu elimină vaporii de apă din locuință. De aceea, în bucătării mici, aerisirea prin fereastră rămâne importantă.
De ce face hota zgomot?
Cauzele frecvente sunt filtrele înfundate, o piesă desprinsă sau motorul uzat. Curăță filtrele întâi. Dacă zgomotul rămâne, oprește aparatul și cheamă un tehnician.
Pot folosi oțet sau bicarbonat?
Soluțiile blânde pot ajuta la grăsime, dar nu le amesteca între ele sau cu alte produse. Testează pe o zonă mică și respectă materialul aparatului. Dacă ai dubii, rămâi la detergent de vase.
